自宅の庭で作ったいもでほしいもを作ってみました
1.初めて自宅の庭に芋の苗を植えてみました
仕事の疲れがたまっていてどうにも、何かやることがほしかったのでしょう
思い立った時には時すでにおそし
さつまいもの苗は近所のお店にはなくなっていて、仕方なくスマホで検索
まだ販売しているお店を探して注文するも、届くのは６月下旬とのこと…ガーン
しかもまとめて買わなければ送料がかかり苗は割高に
でも、苗がなければ始まらないし…
「そうだ！母も苗がほしいっていってたな！」
っと思いつき早速でんわ
「まだ、買ってないのよ～」とのこと。近所の店を探したけれどもうほしい苗は売り切れだったんだって（笑）
なんたって、母のほしい苗っていうのは「安納芋」
ねっとり甘いのが特徴でこれを母は毎年育てては楽しんでいるそう
対して私がほしい苗は「紅はるか」
これは「はるかに甘い」っていう意味をこめてつけられた名前だそうで、さつまいもの種類を見ながらこれにしようと心に決めていた銘柄です
よし！この二つが同時に注文できるお店を探して注文しようということになりました
お店を探して注文して６月下旬…おそいなとおもいつつ仕方なし
来年はもう少し早めに動こうと心にきめました
2.苗が届き無事に植え付け～収穫
植え付けが遅くなったものの、さつまいもの葉はフサフサに
旦那さんの頭もこんなにフサフサになるといいのにな（笑）なんて本人が気にしていることは言えないけれど
順調に育って遅ればせながら子供たちとの収穫も終えました
一大イベントとして楽しみにしていたのに子供たちったら
始めの二株を掘った当たりで、家の中に入ってるね～っと早々と撤収
通行人にこのおばさんいもほり一人でやって楽しいのか？
とかあらぬ想像をしながら順調に掘り進めなんとか全部収穫！
思ったより、フサフサしているのは葉っぱだけだったなって（汗）
あとで、調べたらこういうのって「つるボケ」っていうらしいです
さつまいもはやせ地を好むらしく、うちの庭は栄養分豊富！！
贅沢な芋たちめ…
ともあれ、少量だけど収穫できたのでスマホを先生に大事なお芋さんたちを
天日で干して乾燥させて大事に大事に保管しておきます
3.ようやくこの時が来た！いざ、ほしいもへ！
一月になり正月の忙しさも落ち着いたのでようやくほしいもづくりに取り掛かります
最近購入した、クッキングプロさんにを使用してまずはおいもを蒸します
蒸したサツマイモの皮をむき、ほしいもの厚さにきります
そしたら、干す！！
うちには、キャンプ用の食器を干す網があるのでそれを代用しました
干すだけであのお店で売ってるほしいもができるのかと思うと楽しみで、ウキウキ
並べ終えてようやくひと段落
ここから２．３日はお天気をみながら水分を飛ばすそうです
こんなお空の日でもだいじょうぶかしら？？
雨が降る日はダメなので慎重にいきます
また、完成したら紹介しますね
おいしくできますように！！
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