こんなに簡単⁉手作りでおいしいあまざけの作り方！

こんにちわ

また、寒い日が続きますね

冷え性の私はこんな日はつらいです

足先、手先が冷たくなって

肩に力が入ってしまって、肩こりが悪化します

冬はそんな方が多いのではないでしょうか？

合わせて、ストレートネックとの診断も受けているので首を温めるよう心掛けています

エアコンも使うのですが、加湿器と併用してもどうも乾燥が気になるのでエアコン使用は最低限で、特に一人の時はこたつと厚着で乗り切っています

寒い日は、よく実家の母が自家製のあまざけを作ってのませてくれたのを思い出します

そんなわけで私も昨年から自宅で自家製あまざけを作り始めました

炊飯器におまかせすればそんなに難しいことはありません

みなさんもよければ作ってみてくださいね

みかっこ　自家製あまざけ

こんな感じでできあがります

作り方

米麹をスーパーで購入

私はここのがお気に入り

あとは、後ろに書いてあるあまざけの作り方通りに

おかゆを炊いて、ほぐした米麹を投入

保温機能で発酵させます

発酵したらできあがり♪

あとは密閉容器にうつして冷蔵庫で保存

それを飲む量だけ小鍋に入れて、水で薄めてお好みで塩と砂糖で味をととのえたら

自家製あまざけのできあがりです

好きな方はしょうがを少し入れるとより温まりますよ(^^)/

ぜひお試しくださいね

寒い冬をあと少し、乗り切りましょう(^_-)-☆